Menu

Bekijk hier ons overzicht van onze verschillende menu’s

De La Granja

ALITAS DE POLLO CON SALSA DE SOJA Y GINGEBRA
Kippenvleugeltjes met sojasaus en gember
ALBÓNDIGAS DE POLLO / CURY / CILANTRO / COCOS
Kippengehaktballetjes / curry / Kiriander / kokos
TORTILLA DE PATATAS CON CHORZO / CREMA DE MANCHEGO
Spaanse aardappelomelette met chorizo / crème van Manchego
SOLOMILLOS DE POLLO MARINADOS CON PISTO MEDITERRANEO
Gemarineerde kippehaasjes met Mediteraanse Pisto 

De La Finca

COSTILLAS DE CERDO BBQ / MIEL / NUECES
BBQ spare ribs / honing / walnoot
SOLOMILLO DE CERDO CON PESTO DE ACEITUNAS NEGRAS / MANCHEGO
Medallon van varkenshaas met pesto van zwarte olijf en Manchego
CARPACCIO DE VACUNO / CHAMPIŃONES MARINADOS / TRUFA
Rundcarpaccio / gemarineerde champignons / truffel
JAMÓN SERRANO / QUESO MANCHEGO / TOMATES SECOS
Serrano ham / Manchegosnippers / zongedroogde tomaatjes
DELICIAS IBÉRICAS
Waaier van Iberische vleeswaren
QUESOS IBÉRICOS CON CONFITA DE MANGO
Manchegokazen met konfijt van Mango

Del Agua

GAMBAS CON MANTEQUILLA DE CHORIZO Y OLIVAS NEGRAS
Reuzengarnalen met chorizoboter en zwarte olijven
LANGOSTINOS A LA PLANCHA / GUACAMOLE
Gegrilde gambas / guacamole
GAMBAS AL AJILLO
Reuzengarnalen in knoflookolie
MEJILLONES GRATINADOS CON MANTEAUILLA DE AJO
Gegratineerde groene schelpmosel met verse lookboter en groene kruiden
CALAMARES FRITOS CON DIP DE LIMA
Gefrituurde calamares met limoen dip.

De La Tierra

CALABACINES / QUESO DE CABRA / BEICON / MIEL
Gebakken courgette / geitenkaas / serrano crumble / honing
PIMIENTOS DEL PIQUILLO / PISTO / QUESO FETA
Spaanse paprika / ratatouille / feta kaas
PATATAS BRAVAS 3.0
Gefrituurde aardappeltjes met pikante tomatensaus
PAPAS ARRUGADAS CON MOJOS CANARIOS
Gezouten krieltjes met canarische mojo
DÁTILES DE MEDJOUL CON BEICON
Dadels “Medjoul” met gerookt spek
TOSTADA CON TOMATE
Toast met tomaat
PAN CON AJO
Krokant lookbrood